Бизнес-планирование в ресторанном бизнесе как и в любом другом бизнесе преследует, как правило, три цели: Практика показывает, что целесообразнее использовать более гибкий подход к бизнес-планированию и использовать для каждой конкретной цели различную документацию. Экспертная оценка эффективности бизнес-проекта. Разработка грамотно проработанного бизнес-плана требует значительных временных затрат, а значит затягивает по времени процесс принятия решения касательно реализации проекта. Кроме того, при оптимизации времени разработки бизнес-плана возникает риск некорректной оценки бизнес-проекта и, как следствие, ошибок при коммерциализации проекта. Предлагаю Вам воспользоваться оперативной экспертной оценкой эффективности бизнес-проекта ресторана, которая позволяет оценить ключевые показатели эффективности проекта, а также их зависимости и динамику изменений показателей. Данная технология учитывает такие параметры как количество посадочных мест, стоимость посадочного места норма доходности в день одного посадочного места , ставка дисконтирования, показатель заполняемости ресторана и динамику прироста заполняемости, средневзвешенный коэффициент наценки на меню, начало и продолжительность низкого сезона.

Тема 11. ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

Разработка бизнес плана Разработаем для Вас профессиональный бизнес-план. Наша компания работает с года. У нас накоплен большой опыт бизнес-планирования проектов различных масштабов и отраслей. Что позволяет с высокой точностью смоделировать ключевые параметры проекта, оценить его реалистичность и целесообразность, конкретизировать необходимые для достижения поставленных целей действия, спрогнозировать эффективность и период окупаемости вложений.

Начальная стоимость услуг составляет 20 рублей.

Баланс денежных расходов и поступлений (КЭШ - ФЛО) 26 ПРИЛОЖЕНИЕ А Бизнес-план инвестиционного проекта производства .

Заключение Резюме бизнес-плана Несмотря на то, что этот раздел располагается в самом начале бизнес-плана, приступать к его написанию необходимо после подготовки всех остальных разделов. Резюме представляет собой бизнес-план в миниатюре и должно содержать ключевые выводы по проекту, а вовсе не краткую информацию о проекте и не введение. У человека, прочитавшего резюме, должно сложиться правильное представление о проекте и понимание того, что содержится в основном тексте.

Большинство кредитных инспекторов и инвесторов ежедневно рассматривающих множество бизнес-планов, именно по содержанию этого раздела составляют мнение о всем проекте. Наиболее удачный способ написать резюме — двигаться по разделам бизнес-плана. В этом случае текст начинается с нескольких фраз, в которых раскрывается общая характеристика проекта и текущая стадия его развития. Далее по очереди освещаются все или только основные моменты бизнес-плана, включая описание продукта, анализ рынка и план маркетинга, производственный план, потребность в инвестициях, план финансирования, социальную значимость и, конечно, ключевые показатели эффективности.

Вы можете полностью написать резюме самостоятельно, либо использовать шаблоны текстовых фрагментов, встроенных в каждый раздел текстовой части. В этом разделе необходимо описать вид инвестиционного проекта и цели подготовки бизнес-плана. Если вы затрудняетесь с формулировками целей — воспользуйтесь шаблонами текстовых блоков и выберите из них наиболее подходящие для вашего проекта. Описание проекта и целесообразность его реализации:

Расчет бизнес плана на практике. Примеры в

Эти сведения открывают профессионалу, на основе каких принципов строится планирование, анализ и оценка эффективности проекта с позиции управленческого учета и финансового управления. В этой связи есть необходимость остановиться возле понятия и препарировать его на предмет исследования учетных механизмов его использования. Метод реальных денежных потоков При планировании инвестиционного проекта, в котором капитал попадает в определенный кругооборот денежных средств, важно не только установить расчетный период, шаг расчета, размер будущих прибылей, но и построить план их потоков.

Бизнес-план должен содержать в себе информацию об ожидаемых вложений и прогнозирование денежных потоков (cash flow, или кэш фло).

Финансовый план Итак, мы приступаем к самому масштабному и важному разделу вашего бизнес-плана, который содержит финансовую информацию по проекту, определяет его стоимость и поможет инвесторам, деловым партнерам и вам оценить способность нового предприятия обеспечивать поступление денежных средств в объеме, достаточном для осуществления платежей по кредитным обязательствам выплата процентов или дивидендов, погашение кредитов.

При описании финансовых результатов проекта обязательно приведите условия, оценки и предположения, на которые вы опирались. Укажите, кем составлялась смета расходов — вами самостоятельно или независимым оценщиком. Помните о том, что логически обоснованные прогнозы помогут поставить качественные цели и достигнуть количественных показателей.

В этом случае крайне желательно обратиться за помощью в составлении бизнес-плана и особенно его финансовой части к экспертам. В результате вы получите грамотно составленный документ с обоснованными экономическими расчетами, который произведет благоприятное впечатление на инвесторов и кредиторов. В раздел с финансовой информацией можно включить законодательно утвержденные формы бухгалтерской и финансовой отчетности.

Как правило, приводятся три основных документа:

Услуги по написанию бизнес планов

Как подготовить бизнес-план для малого бизнеса? В 6-ти шагах распишем важные моменты при создании бизнес-плана На этапе разработки бизнес-плана необходимо учитывать его описательный и оцифрованный блоки. Говоря об описательной части, подразумевается в среднем 20 страниц с подробным описанием продукции компании, ее основных конкурентных преимущест в, маркетинговой стратегии и плана управления.

Предварительная смета и кэш-фло (cash-flow) из предыдущего этапа( концепция) дают более точную сумму вложений в ваш проект.

Слабой стороной реализуемой продукции будет лишь ее короткий срок жизненного цикла. С точки зрения прибыльности самыми востребованными из ассортимента магазина будут: Далее по прибыльности последуют: Менее востребованными в первое время функционирования магазина окажутся: Однако, хорошая рекламная кампания и продуманный маркетинговый план поспособствуют превращению продукции из менее востребованной в наиболее востребованную и прибыльную с экономической точки зрения.

Особенность столичного цветочного бизнеса - подавляющий перевес импортной продукции. В основном это розы из подмосковных хозяйств и с юга России. Любимые в столице розы с высотой стебля сантиметров привозят только из Нидерландов. Кстати, в Нидерландах ежегодно составляются рейтинги стран - импортеров цветочной продукции. Россия с конца х годов стабильно входит в десятку самых крупных покупателей. По прогнозу Ассоциации голландских цветоводов, в ближайшие десять лет Россия выйдет на второе место после Германии среди импортеров срезанных растений из этой страны.

Колумбия и Эквадор поставляют в Забайкальский край крупные гвоздики и некоторое количество роз.

Анализируем рынок, делаем финансовый отчет. Реально ли самому составить бизнес-план?

Дисконтирование — это приведение будущих денежных потоков к текущему периоду с учетом изменения стоимости денег с течением времени. Бизнес-планом можно считать любой план, который позволяет заглянуть в будущее бизнеса, мобилизовать необходимые ресурсы, сосредоточиться на ключевых моментах, подготовиться к решению возможных проблем и использованию благоприятных возможностей. Большинство людей думают, что бизнес-план необходим только для организации нового бизнеса или для получения кредита.

Однако, бизнес-планирование является жизненно необходимым также и для действующего бизнеса, вне зависимости от того, будут ли привлекаться кредиты или инвестиции. Бизнес-план позволит оптимизировать развитие предприятия в соответствии с существующими приоритетами. Что включает в себя бизнес-план?

Если ваша компания не имеет достаточный основной капитал или же «кэш- флоу», без значительной дебиторской задолженности.

Как рассчитать в бизнес-плане финансовые показатели Источник: Стандартный Отчет о движении денежных средств содержит три раздела, соответствующих основным направлениям деятельности компании: В разделе"Кэш-фло от операционной деятельности" бизнес-плана нужно рассчитать денежные поступления и выплаты, связанные со сбытом, производством, расчетами по налогам, операциями по размещению временно свободных денежных средств.

Производственные затраты объединены в две группы: Раздел бизнес-плана"Кэш-фло от инвестиционной деятельности" предназначен чтобы рассчитать движение денежных средств, связанное с инвестиционным периодом реализации проекта приобретением и продажей активов. Раздел"Кэш-фло от финансовой деятельности" отражает поступления и выплаты денежных средств по операциям, связанным с финансированием проекта.

Две итоговые строки"Кэш-фло" отражают баланс наличности на начало и конец каждого периода. Баланс наличности позволяет судить о возможности предприятия генерировать достаточное количество денежных средств для покрытия обязательств. В случае дефицита средств требуется привлечение дополнительных источников финансирования в виде заемного или акционерного капитала.

Чтобы корректно рассчитать в бизнес-плане будущие поступления и показатели применяется дисконтирование.

Бизнес-план. Профессиональная подготовка и убедительная презентация (+ - )

Мы оформляем бизнес-план в текстовый файл и сдаем его вам Шаг 7 Дополнительно вы можете у нас заказать: Наши преимущества Мы уверены, что бизнес — это практика. Сила нашей компании в профессионализме и знаниях каждого ее специалиста, что позволяет комплексно подходить к решению задач наших клиентов.

Правильно составленный бизнес — план отвечает на самый важный для предпринимателя вопрос: Прогноз движения денежных средств Кэш-Фло.

Что касается затрат, то в"Плане прибылей и убытков" отражаются затраты, понесенные за период, в"Плане движения денежных средств" - фактическая оплата этих затрат. В"Плане прибылей и убытков" отражается амортизация активов, поскольку это расход, но так как амортизация не представляет собой денежное обязательство, она не включается в"План движения денежных средств".

И наоборот, погашение кредита не является расходом и поэтому не включается"Плане прибылей и убытков". Однако, оно представляет собой денежное обязательство и влияет на денежные потоки. Приобретение оборудования, недвижимости, то есть инвестиционные затраты, влияя на денежные потоки, на прямую не оказывают влияния на прибыль, находя отражение в"Плане прибылей и убытков" через амортизационные отчисления.

Как известно, предприятие не может работать без капитала. Достаточным можно считать такое количество собственного и привлеченного заемного капитала, при котором величина баланса денежных средств во все периоды деятельности предприятия будет положительной. Наличие отрицательной величины в какой-либо из периодов времени означает, что предприятие не в состоянии покрывать свои расходы, то есть фактически является банкротом.

Вместе с тем величина получаемой предприятием чистой прибыли в течение определенных промежутков времени как правило, на начальной стадии реализации проекта может быть отрицательной, что само по себе не свидетельствует о неэффективности проекта и невозможности его реализации и не может быть причиной его отклонения. На примере организации производства пластиковой тары можно проследить динамику развития организуемого бизнеса.

Итоговая таблица прибылей и убытков, демонстрирующая формирование прибыли предприятия, показывает, что при обороте рублей, валовая прибыль составит более чем рублей в месяц. Чистую прибыль компания начнет получать с го месяца Проекта 6-го месяца работы предприятия. Ее величина составит от 32 до 59 тыс. Оценка Эффективности проекта Показатели эффективности бизнес - проектов в той или иной степени характеризуют соотношение предполагаемых доходов к инвестиционным затратам.

Бизнес план пример эксель

Как избежать и как бороться посредством бизнес-плана? Отвечаем в нашем видео-блоге 29 января Как с помощью финансовой модели бизнес плана франчайзеру избежать ошибок при подготовке пакета франшизы для потенциальных франчайзи? Отвечаем на нашем видео-канале 28 января Почему в России банкротится бизнес? Говорим на нашем видео-канале о возможных причинах банкротства российских предприятий с точки зрения специалиста по бизнес-планированию 27 января Бизнес:

Джедаи первого уровня приносят на встречу бизнес-план той или иной сомнительного вида таблицами, демонстрирующими будущий кеш-флоу.

Средства анализа проекта и формирования отчетов Модель компании, построенная при помощи , имитируя ее деятельность, представляет результаты в форме стандартных финансовых документов, понятных любому финансовому аналитику или бухгалтеру. Ориентация на международные стандарты бухгалтерского учета МСБУ помогает здесь сразу с двух точек зрения - она облегчает работу с иностранными инвесторами и делает возможным более точный анализ финансовых результатов так как МСБУ созданы именно для этих целей.

Финансовые отчеты демонстрируют результаты деятельности компании. Обычно потенциальным инвесторам или банкирам предоставляются отчеты за несколько последних лет, а также прогнозы будущих финансовых результатов. К числу наиважнейших финансовых отчетов относятся: В все перечисленные документы формируются автоматически в результате выполнения расчетов.

Процесс генерации бухгалтерских процедур и формирования отчетных финансовых документов осуществляется в соответствии с международными стандартами бухгалтерского учета. При оценке эффективности инвестиций наиболее важным является прогноз денежных потоков предприятия. Проектировки денежного потока покажут способность предприятия генерировать достаточное количество денежных средств для покрытия долговых обязательств, выплат процентов по кредитам и дивидендов акционерам.

Бизнес План Програма За Развитие на Селските Райони